Sour Cream Sauce, Gurian Sauce, Peeled Tomato / გურული სუნელი ქართული თხილით,Არაჟნის სოუსი ქინძის ზეთით, ვარდიფერი პომიდორი და შუშა კიტრი 🌿
Sweet-Spicy Peper Dip, Garden Goodies, Mukimame Beans / Ტკბილ-ცხარე წიწაკის საწებელი ლემონგრასით, ბაღჩეული, მუკემამე (ცინცხალი სოიას მარცვლები) 🌿
Goat Cheese, Caramelized Walnut, Cheery / Თხის ყველი, კარამელიზირებული ნიგოზი, ალუბლითა და ღვინის სოუსით 🌿
Pkhali, Gebzhalia, Beet in Tkemali Sauce, Chadi on Clay / Სეზონური ფხალი ნიგვზით, გებჟალია, ჭარხალი ტყემალში, კეცის მჭადი 🌿
Georgian Garnishes, Chadi Crisps / Ევროპული ყველი, Ქართული საკმაზები, მჭადის ჩიფსები, თაფლის აჯიკიაინი სოუსებით 🌿
Daily Garnish, Vegan and Vegetarian Options / Დღის გარნირები, ვეგეტარიანული, ვეგანურ და სხვა 🌿
Eggplants, japanese style aioli with fresh eggs, mustard and teriyaki sauce / Ბადრიჯანი, იაპონური სტილის აიოლი კვერცხის გულით და მდოგვით, ტერიაკის სოუსი 🌿
Free-Range Chicken, Basmati Rice, Red Curry Sauce, Coriander / წითელი ქარის სოუსი, ბასმათის ბრინჯი, ლაიმი, ქინძი, ჯინჯერი 🌿🌿
Chicken wings, spicy sauce with gochujang, sesame / Ქათმის ფრთები, წიწაკის სოუსი, სეზამის მარცვლები
24-Hour brined Chicken on Konro Grill with Yakitori Sauce / 24 საათიანი მარინადი, კონრო გრილზე, იაკიტორის სოუსით
Chicken thigh cuts / ქათმის თეძო
Vegetable mix / Ბოსტეულის მიქსი 🌿
Pork in panko breading, sour cabbage, soy marinated egg and sticky rice / Ღორის უცხიმო ანტრეკოტი, პანკო, კვერცხის მარინადი და წებოვანი ბრინჯი
Melt in your mouth soy and mirin braised Pork belly, with daily garnishes (Banchan) / Სოიოში და მირინში მოთუშული ღორის უმზეური დღის გარნირებით (ბანჩანები)
Velvet Pork in Hoisin Sauce with Pineapple, with daily garnishes (Banchan) / Გახავერდოვნებული ბურვაკი ჰოისინის სოუსში, ანანასითა და დღის გარნირებით
Heifer Ribs in Oyster sauce and Pear Marinade, with daily garnishes (Banchan) / ხამანცკების და მსხლის ფერმენტირებულ მარინადში მომზადებული დეკეულის ნეკნები დღის გარნირებით (ბანჩანები)
Steamed bun, beef pattie, pickled cucumbers, homemade mayo, teriyaki, pineapples / Ორთქლზე გამომცხვარი პური, საქონლის ფეთი, კიტრის მარინადი, სახლური მაიო, ანანასი, ტერიაკი
Potato and pea pattie, garden greens, pineapple-mustard dressing, Focaccia / Კარტოფილის და ბარდის ფეთი, ბაღჩეული, ანანასის და მდოგვის სოუსი, ფოკაჩა 🌿
🌿
Potato stuffing, whey bread dough 🌿
Georgian beef soup, light cream, garlic paste, Chacha, bread / Თათარიახლი, ხაშლამის ხორცი, ნივრის მიქსი, ჭაჭა
Miso and mushroom broth, green thai curry, oyster mushroom, peas, mukimame / Მისოს და სოკოს ბულიონი, მწვანე ტაილანდური ქარი, ხის სოკო, ბარდა, მუკემამე (ცინცხალი სოიას მარცვლები) 🌿🌿
🌿
🌿
🌿
Cantonese Donuts with Pastry Creme / მოხარშული კრემის კანტონური ფუნჩულები 🌿
Pashmak and Cacao Crumble / პაშმაკითა და კაკაოს ქრამბლით 🌿🌿
Vat 18% not included in Price / ფასი მოცემულია დღგ-ს გარეშე!
A menu of Georgian-Pan-asian cuisine was created by Chef Luka Nachkebia and Chef Jozi, especially for the Ciskari 2023 summer season.
Copyright © 2024 Ciskari - Café | Restaurant | Social Space - All Rights Reserved.